Opis

Ricefield Ryż do Sushi, Okrągłoziarnisty 1kg

Ryż do sushi okrągłoziarnisty Ricefield 1 kg to wysokiej jakości ryż typu sushi rice o krótkich, kleistych ziarnach, stworzony do przygotowywania domowego sushi, maki, nigiri, onigiri oraz innych dań kuchni japońskiej i azjatyckiej

Po ugotowaniu ryż zyskuje odpowiednią kleistość i puszystą konsystencję, dzięki czemu dobrze trzyma formę podczas zwijania rolek. To ważne szczególnie przy sushi, gdzie ryż powinien być zwarty, ale nie rozgotowany. Sprawdzi się zarówno dla osób zaczynających przygodę z sushi, jak i dla bardziej zaawansowanych miłośników kuchni japońskiej.

Dlaczego warto wybrać ten produkt

Ryż okrągłoziarnisty do sushi jest podstawą udanych rolek maki i kulek onigiri. Jego krótka struktura oraz naturalna kleistość ułatwiają formowanie porcji, łączenie z nori i dodatkami oraz przygotowanie estetycznych dań. Można go wykorzystać nie tylko do sushi, ale też do misek ryżowych, dań z tofu, warzywami, rybą, owocami morza i azjatyckimi sosami.

Zastosowanie

Produkt świetnie sprawdzi się do:

• sushi maki
• nigiri
• onigiri
• bowlów ryżowych
• dań kuchni japońskiej i azjatyckiej
• okayu, czyli delikatnej japońskiej potrawy ryżowej
• dodatku do ryb, warzyw, tofu i owoców morza
• domowego sushi z nori, wasabi, imbirem i sosem sojowym

Skład

• ryż okrągłoziarnisty do sushi

Smak i konsystencja

• delikatny, neutralny smak
• krótkoziarnista struktura
• wysoka kleistość po ugotowaniu
• puszysta konsystencja
• dobrze łączy się z zaprawą octową, nori, warzywami, rybami i sosami azjatyckimi

Właściwości produktu

• ryż do sushi typu short grain
• odpowiedni do zwijania rolek sushi
• wygodny do formowania onigiri i nigiri
• masa netto: 1 kg
• dobry wybór do kuchni japońskiej i azjatyckiej
• produkt do użytku domowego i gastronomicznego

Jak przygotować ryż do sushi

Ryż należy dokładnie płukać w zimnej wodzie, aż odlewana woda stanie się prawie przezroczysta. Następnie zalej ryż zimną wodą w proporcji około 1: 1 lub 1: 1, 2 — ryż: woda — i odstaw na około 10 minut. Gotuj pod szczelną pokrywką, najpierw doprowadzając do wrzenia, a później zmniejszając ogień na około 10 minut. Po wyłączeniu palnika zostaw ryż pod przykryciem jeszcze na 10–15 minut.

Wskazówka do sushi

Po ugotowaniu przełóż gorący ryż do szerokiej, najlepiej niemetalowej misy i wymieszaj z zaprawą octową. Dla bardziej japońskiego aromatu można dodać podczas gotowania kawałek glonu kombu. Jeśli masz rice cooker, warto go użyć — ułatwia uzyskanie powtarzalnej konsystencji.

Pomysł na użycie

Przygotuj klasyczne maki z nori, ryżem, ogórkiem, awokado i łososiem albo zrób proste onigiri z tuńczykiem, sezamem i sosem sojowym. Ryż sprawdzi się też jako baza do sushi bowl z warzywami, rybą, tofu i marynowanym imbirem.

eKasjan — praktyczne produkty dla domowych szefów kuchni i profesjonalistów.

Sprawdź nasze pozostałe oferty w sklepie eKasjan — kupując więcej, płacisz tylko raz za wysyłkę.